گجرات میں پنجاب فوڈ اتھارٹی (PFA) کی جانب سے خوراک کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے فوڈ سیفٹی مہم کا سلسلہ جاری ہے۔ اس مہم کا مقصد مقامی ہوٹلوں، ریستورانوں اور فوڈ پوائنٹس پر حفظانِ صحت کے اصولوں پر عمل درآمد کو یقینی بنانا ہے۔
پی ایف اے کی ڈپٹی ڈائریکٹر سعدیہ رفعت کی ہدایت پر، اتھارٹی کی ٹیموں نے ضلع بھر میں اب تک 45 فوڈ بزنسز کا معائنہ کیا ہے۔ یہ کارروائی غیر معیاری اور ملاوٹ شدہ اشیائے خوردونوش کی فروخت کو روکنے کے لیے کی جا رہی ہے جو شہریوں کی صحت کے لیے سنگین خطرہ بن سکتی ہیں۔
فوڈ سیفٹی مہم کی اہمیت
گجرات کے رہائشیوں کے لیے یہ معائنے انتہائی اہم ہیں۔ ٹیمیں اس بات کی جانچ کر رہی ہیں کہ آیا کھانے پینے کی اشیاء تیار کرنے والے ادارے صفائی ستھرائی کے بنیادی اصولوں پر عمل کر رہے ہیں یا نہیں۔ اس میں خام مال کو ذخیرہ کرنے کے طریقے، باورچی خانے کی صفائی، اور فوڈ لائسنس کی تصدیق شامل ہے۔ ضوابط کی خلاف ورزی کرنے والوں کو بھاری جرمانے کیے جا رہے ہیں اور ناقص کارکردگی والے مقامات کو سیل بھی کیا جا رہا ہے۔
آپ کو کیا کرنا چاہیے
بطور صارف، آپ کا حق ہے کہ آپ جس جگہ سے کھانا کھائیں وہاں کے معیار کے بارے میں آگاہ رہیں۔ اگر آپ کو کسی ہوٹل یا فوڈ پوائنٹ پر صفائی کے ناقص انتظامات نظر آئیں تو درج ذیل اقدامات کریں:
- باورچی خانے اور عملے کی صفائی کا جائزہ لیں۔
- یہ دیکھیں کہ آیا وہاں پی ایف اے کا سرٹیفکیٹ آویزاں ہے یا نہیں۔
- کسی بھی خلاف ورزی کی صورت میں پی ایف اے کی ہیلپ لائن یا موبائل ایپ کے ذریعے شکایت درج کروائیں۔
مستقبل میں کیا توقع رکھیں
اتھارٹی نے واضح کیا ہے کہ یہ مہم آنے والے ہفتوں میں بھی جاری رہے گی۔ گجرات کے بازاروں اور فوڈ پروسیسنگ یونٹس پر مزید چھاپے مارے جانے کا امکان ہے۔ ہم ان کارروائیوں کے نتائج اور اتھارٹی کی جانب سے جاری ہونے والے نوٹسز پر نظر رکھے ہوئے ہیں۔
خوراک کے معیار اور لائسنس کے بارے میں مزید معلومات کے لیے پنجاب فوڈ اتھارٹی کی آفیشل ویب سائٹ ملاحظہ کریں۔